|
|
Eieren In Uiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren
3 grote uien
8 eetl. boter
4 eetl. volkorenmeel
6 dl. melk
peterselie, ketjap, peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de eieren hard.
Fruit de uien in de boter. Strooi er het volkorenmeel bij en dan scheutje voor scheutje de melk. Tot een mooie saus is ontstaan.
Op smaak brengen met ketjap en kruiden.
Schenk de saus in een platte schaal. Leg er de gehalveerde eieren op. Garneer met peterselie.
Serveer met (zilvervlies) rijst en een salade.
|
|
|